ასევე ცნობილია, როგორც იაპონური მდოგვის მწვანილი. Მიზუნას გასდევს რბილი ცხარე არომატი, რომელიც ხშირად გამოიყენება წვნიანებისთვისა და ჯანსაღი სალათებისთვის.  

Მიზუნა იდეალური ინგრედიენტია მათთვის, ვინც ჯანსაღი და აქტიური ცხოვრების წესის მიმდევარია. Მიზუნას აქვს ნაკლები კალორია, დიდი რაოდენობით ვიტამინ A, K და C-ს, ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებში.